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泸州高粱红了!《十月》杂志社携手刘庆邦、舒婷等大咖走进高粱地

   转载 发布时间:2019-01-21 22:33:44   来源:江阳旅游   举报
【导读】盛夏,北纬28°的泸州,沉甸甸的糯红高粱染红了田野。8月3日,“泸州高粱红了”文化采风之旅在泸州老窖有机高粱种植基地拉开帷幕,数十位文坛大家走进高粱地,一探泸州老窖有机品质的源头和有机酿造的魅力。酒文化是中华文化的重要组成...
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盛夏,北纬28°的泸州,沉甸甸的糯红高粱染红了田野。8月3日,“泸州高粱红了”文化采风之旅在泸州老窖有机高粱种植基地拉开帷幕,数十位文坛大家走进高粱地,一探泸州老窖有机品质的源头和有机酿造的魅力。

酒文化是中华文化的重要组成部分,酒与历代文人的艺术创作相伴相生。将酒与文化有机融合,弘扬中国白酒文化,“泸州高粱红了”文化采风之旅应运而生。该活动自2011年启动以来,已连续走过了八个年头,成为泸州老窖独树一帜的文化活动,多年来众多名家汇聚泸州,书写了关于土地、河流、劳作、生命、酒神的佳作。

一场文化之旅从田间到书案的共鸣

今年的“泸州高粱红了”文化采风之旅由泸州老窖联合文学期刊《十月》杂志社主办。著名评论家陈仲义,著名诗人舒婷,著名作家刘庆邦、陈应松、叶兆言、宁肯、叶弥、陈斌先、胡学文、周晓枫、金仁顺、王十月、张楚、黄咏梅等文坛大家远道而来,携手开启了一场“有机之旅”。

▲著名作家刘庆邦体验收高粱

▲著名诗人舒婷体验收割高粱

在泸州永兴村有机高粱基地,来宾们被糯红高粱圈了粉,诗人舒婷看着糯红高粱,也许会想起写过的诗句:爱——不仅爱你伟岸的身躯,也爱你坚持的位置,足下的土地。

▲著名作家叶兆言第一次认识高粱

作家叶兆言笑称“挺丢人”的,因为这是他第一次认识高粱。他说,这次采风之旅将成为他今后创作的灵感,“我要带一把高粱回去,扎起来摆放在家里,留作纪念!”

▲著名作家周晓枫体验收割高粱

高粱是怎么酿出美酒的呢?嘉宾们在“中国第一窖”:1573国宝窖池群找到了答案。糯红高粱就在这一口口的窖池里历经时间的洗礼,不断发酵,升华成回味悠长的浓香国酒。有嘉宾称赞:酒是高粱写的诗!

▲嘉宾们走进中国第一窖

泸州老窖绵延数公里的藏酒洞令嘉宾们惊叹,“喝过的酒真不少,但第一次看到这么多以吨为单位装酒的陶坛,这么多酒要喝几辈子才能喝得完哟!”切实感受了“酒是陈的香”。

▲嘉宾们走进泸州老窖天然藏酒洞纯阳洞

随后,嘉宾们跟随泸州老窖国家级品酒大师一起美酒DIY,根据自己的饮酒喜好,选择不同口感的酒品,以诗意与灵感入酒,调制了独一无二的属于自己的浓香美酒。诗人们说,“光是闻着酒香就醉了,一口入喉情不自禁的想写诗呢”。

▲著名作家叶弥体验美酒DIY

在下午的“高粱红了”座谈会上与嘉宾们交流时,泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋提到。:“上千年来,泸州酿酒人耕种着最适宜酿酒的川南糯红高粱,传承着中国传统的固态发酵酿酒技艺,守护着中国最古老的酿酒窖池群。”

▲泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋

泸州老窖国窖人坚守传承之心、胸怀创新之志,以23代人、690余年的不懈追求,不仅为中国酒城赢得了世界10大顶级烈酒产区的荣誉,更书写了泸州老窖“浓香鼻祖”的酿造传奇。

在当晚的晚宴上,嘉宾们纵情颂诗。以舒婷老师的《致橡树》拉开欢快的序幕。

▲泸州市摄影家协会副主席王伟朗诵《致橡树》

▲泸州老窖青年员工朗诵《一穗红高粱,一杯国酒香》

采风期间,嘉宾们感受了泸州老窖打造的“从田间到餐桌”的有机健康文化,和“让中国白酒的质量看得见”的质量坚守。嘉宾们表示,此行收获满满,既对博大精深的中华酒文化有了全新认识,也因深入田间地头获得了丰沛的创作灵感。

此次“泸州高粱红了”文化采风之旅不仅是一次接地气、有意义的文化活动,更是文人墨客响应国家“做新时代红色文艺轻骑兵”的号召,扎实推进“深入生活、扎根人民”文化主题实践活动的积极举措。

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转自:国际诗酒文化大会

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